HOT-Catering
Keine Zeit selbst zu kochen? Zuviel Aufwasch, oder mangelt es an Kochkünsten? Sie möchten nicht die ganze Zeit in der Küche stehen, während ihr Gäste feiern?
Das ist der beste Zeitpunkt, unser HOT-Catering in Hohenstein-Ernstthal zu testen.
Gern beliefern wir Sie mit unseren leckeren Speisen zu Hause oder in anderen Räumlichkeiten. Dafür haben wir Ihnen 6 Buffetvorschläge zusammengestellt. Natürlich erhalten Sie auch ein individuelles Buffet - ganz nach ihren Wünschen und Vorstellungen. Fragen Sie einfach unter der Telefonnummer 03723-681183 nach Herrn Kai Landrock. Sie werden umfangreich beraten! Der Buffetpreis gilt ab 15 Personen, bei Mindermengen kann ein Zuschlag berechnet werden. Die Anlieferung in Hohenstein-Ernstthal und im Umkreis von 10 km ist gratis.
Wir hoffen, Ihr Interesse geweckt zu haben und können ein gutes Preis-Leistungsverhältnis garantieren.
Ihr HOT-Bowling Team
BUFFET 1
Kalter Anteil
- Salatbuffet
Warmer Anteil
- Tortellini mit Lachswürfel in Basilikumrahm
- Schweinefilet im Wirsingmantel auf Pilzbett
- Zigeunerspieße
- Geschnetzeltes "indischer Art"
Dazu reichen wir:
- Gemüsereis
- Mandelbällchen
- Kartoffeltaschen
- sowie verschiedene Baguettes
Dessert
- Auswahl an Süßspeisen
PREIS PRO PERSON: 14,50 EUR
BUFFET 2
Kalter Anteil
- Auswahl an italienischen Speisen mit warmen Ciabattabrot
Warmer Anteil
- Kleine Kalbsschnitzel mit Spargel überbacken
- Schweinefilet mit Waldmischpilzen
- Thaipfanne mit Zitronengras, Hühnerbrust und Garnelen
Dazu reichen wir:
- Gemüsereis
- Käserösti
- Mandelbällchen
Dessert
- Eierlikör-Sahneeiskrem mit warmen Heidelbeeren
PREIS PRO PERSON: 16,20 EUR
BUFFET 3
Kalter Anteil
- Auswahl an italienischen Speisen mit warmen Ciabattabrot
Warmer Anteil
- Schweinemedaillons mit Mischpilzen
- Geschnetzeltes indonesischer Art mit Zitronengras
- Kräuterlachssteak mit Bandnudeln
- Rippchen nach texanischer Art mit Maiskolben
Dazu reichen wir:
- Gemüsereis
- Käserösti
- Mandelbällchen
Dessert
- Auswahl an Süßspeisen
- Obstkorb
PREIS PRO PERSON: 15,75 EUR
BUFFET 4
Kalter Anteil
- Salatbuffet
Warmer Anteil
- Putengeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce
- Kassler im Brotteig mit Sauerkraut und Zwiebelsauce
- Picata Milanese (kleine Käseschnitzel) auf bunten Nudeln mit Tomatensauce
- gebratenes Rotbarschfilet mit Markgemüse
Dazu reichen wir:
- Kroketten
- Spätzle
- Westernkartoffeln
- verschiedene Baguettes
- Butter
Dessert
- Auswahl an Süßspeisen
- Obstkorb
PREIS PRO PERSON: 15,50 EUR
BUFFET 5
Kalter Anteil
- gemischte Käse-Schinkenplatte
- Räucherfischplatte
- bunter Salat mit Thunfisch und Schafskäse
- Berliner Minibouletten
Warmer Anteil
- gebratenes Schweinefilet mit Waldpilzen
- Lachswürfel in Basilikumrahm mit Tortellini und Mozzarella überbacken
- Zwiebelfleisch mit Kartoffelkruste
- Streifen von der Truthahnbrust in Curry-Frucht-Sauce
Dazu reichen wir:
- Kroketten
- Bratkartoffeln
- Rösties
- Kartoffelgratin
- Brot
- verschiedene Baguettes
- Butter
Dessert
- Bratäpfel mit Mandelfüllung und Vanillesauce
- Obstkorb
PREIS PRO PERSON: 16,50 EUR
BUFFET 6
Kalter Anteil
- Carpaccio
- Schopskasalat mit Schafskäse
- Tomate Mozzarella mit Pesto
Warmer Anteil
- Thaisuppe mit Huhn und Zitronengras
- Rumpsteak auf Zwiebelbett mit Kräuterbutter
- Schweinefiletröllchen gefüllt mit Edelkäse und Blattspinat
- knusprige Entenbrust mit Orangenfilets und Marktgemüse
- Lachssteak mit Spinathaube in Kräuter-Zitronensauce
Dazu reichen wir:
- Gorgonzolanudeln
- Kartoffelgratin
- Bratkartoffeln
- verschiedene Baguettes
- Butter
Dessert
- Käseauswahl
- Obstsalat mit Amaretto
PREIS PRO PERSON: 18,50 EUR
BUFFET 7
Kalter Anteil
- Schlachte-Platte
Warmer Anteil
- Rotbarschfilet sizilianischer Art auf Pasta-Gemüse-Pfanne
- Hawaiispieße mit exotischer Bombay-Curry-Sauce
- panierte Schweinekoteletts mit Kräuterwaldpilzen
- Schweinezunge mit Spargel und Nussbutter
Dazu reichen wir:
- Bratkartoffeln
- Kroketten
- Kartoffeltaschen
Dessert
- Obst-Dessert-Platte
PREIS PRO PERSON: 15,50 EUR
BUFFET 8
Kalter Anteil
- Wildsülze mit Pfifferlingen
- Wildbouletten mit Röstzwiebeln
Warmer Anteil
- Hirschcarreè auf Wirsing-Speck-Gemüse
- Wildgulasch mit Pilzen
- Wildschweinbraten auf karamellisierten Weißkraut
- gefüllte Wachteln mit Rosenkohl
Dazu reichen wir:
- grüne Klöße
- Pilzspätzle
- Rösti
- Kräuterschupfnudeln
Dessert
- Rotweinbirne mit Zimt-Vanille-Sauce
- Walbeerengrütze
PREIS PRO PERSON: 18,80 EUR